A Hello Food programról

Beszéljünk a feldolgozott élelmiszerről!

Nap mint nap olvasunk és hallunk arról, milyen élelmiszereket kellene választanunk és messziről elkerülnünk, hogyan kellene helyesen étkeznünk. A témában megjelent cikkek, szakértőktől, véleményvezérektől és ismerősöktől, barátoktól érkező benyomások hatására keressük a menteset, az alternatívat, elhagyjuk a cukrot, elcsábulunk a bio termékekre. Határozott élményünk van a pálmaolajról, a csomagolási hulladékról, felkapjuk a fejünket a kettős mérce hallatára. Egyre tudatosabban vásárolunk. Vagy csak azt gondoljuk?

A Hello Food program célja, hogy ez a tudatosság valódi tudatosság legyen. Hogy segítsen eligazodni az élelmiszerekkel kapcsolatos, egymásnak sokszor teljesen ellentmondó, offline és online terjedő információk hálójában. Célja az is, hogy feloldja a feldolgozott élelmiszerekkel szemben kialakult bizonytalanságot, és a helyére bizalmat építsen – önmagunkkal szemben is. Mert tudunk helyesen dönteni. Vajon hányan olvassuk el a bolti élelmiszerek címkéit? Értjük a tartósítószerek szerepét, hatását, a gyártók jelzéseit és céljait? Ők tudják, hogy ma mi a fontos nekünk? Csak néhány azok közül a kérdések közül, amelyeket feltettünk magunknak. És szeretnénk neked is feltenni.

A Hello Food program legfontosabb célja ezért az, hogy párbeszédet kezdeményezzen. Megmutatjuk, hogyan működik ma az élelmiszeripar, milyen eszközök, módszerek állnak a gyártók rendelkezésére. Elmeséljük kik és milyen elvek mentén dolgoznak azon, hogy a legnagyobb biztonsággal és körültekintéssel jusson el egy termék az asztalodra. Cserébe a te véleményedre is kíváncsiak vagyunk. Miket és mi alapján vásárolsz? Milyen kérdéseid, fenntartásaid vannak a feldolgozott élelmiszerekkel kapcsolatban? Milyen területeken lenne a legnagyobb szükséged a kérdőjelek kiegyenesítésére? Beszélgessünk.

Állandó szakértőnk és szerzőnk

 

Szöllősi Réka

A FÉSZ kommunikációs és szakmai vezetője, 15 éve a szakmában dolgozó élelmiszeripari szakértő. Dolgozott agráriumra szakosodott szakfordítóként, uniós élelmiszeripari szabályozási témákon a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium munkatársaként, a FAO Codex Alimentarius (Nemzetközi Élelmiszerkönyv) Magyar Nemzeti Bizottságának titkáraként és tagja volt több uniós bizottsági és tanácsi szakértői munkacsoportnak is. A felelős élelmiszergyártás iránti elkötelezettség és a tudatos vásárlásról és fogyasztásról szóló ismeretterjesztés édesanyaként is szívügye.

Szervezetünk

A Felelős Élelmiszergyártok Szövetsége, (FÉSZ) korábban Élelmiszer-feldolgozók Országos Szövetsége (ÉFOSZ) egy közel 500, élelmiszerfeldolgozó kis- és nagyvállalatot összefogó szakmai-érdekvédelmi szervezet. A FÉSZ az ágazati versenyképesség javítása és a hazai élelmiszerek bolti arányának növelése mellett a társadalomért, környezetért és nemzetgazdaságért való felelős vállalati viselkedést támogatja. Ennek keretében indította el fogyasztói tájékozottság növelését célzó Hello Food programot is.  A szervezet hitvallása szerint a XXI. században a legfontosabb kérdés, hogy az élelmiszergyártók a vállalkozások méretüktől és tulajdonosi szerkezetüktől függetlenül felelősen, fenntarthatóan működnek-e, illetve minden esetben a fogyasztók érdekeit szem előtt tartva értéket teremtenek-e a hazai fogyasztók és a hazai gazdaság számára.

Kampányaink

FÉSZ Hello Food fogyasztói kutatás

2019. július. 12.

Hajlandóak vagyunk többet költeni a minőségibb élelmiszerre? Előnyben részesítjük a hazait, a kistermelőit, a környezettudatos csomagolásút? A tartósítószerektől vagy a cukortól tartunk jobban a feldolgozott élelmiszerekben? Egyáltalán: milyennek kell lennie egy élelmiszernek, hogy azt mondjuk, ezt megveszem!? Mi megkérdeztük, ti válaszoltatok.

A kutatásunk eredménye egyértelműen rámutatott, mit gondoltok a feldolgozott élelmiszerekről, miért és miben vagytok bizonytalanok, hol igényeltek nagyobb átláthatóságot, mélyebb tudást, iránymutatást. Most újra rajtunk a sor, hogy a közel 1500 kitöltés alapján megválaszoljuk a ti kérdéseiteket.

Elérhetőségek

Telefonszám
Cím 1012 Budapest, Logodi utca 9., 1/7.
EmailEmail
FacebookFacebook
Ugrás a lap tetejéreUgrás a lap tetejére